作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする。（辛味が苦手な人は水にさらして水分を取る）
2. ドレッシングを作る。 酢・塩・コショウ・マスタードを良く混ぜてサラダ油を少しずつ加えて混ぜて、 ①の玉ねぎを加える。
3. トマトを７ｍｍの厚さに輪切りして器に盛る。 ②のドレッシングをかけて、冷蔵庫で冷やす。
4. ③にパセリを飾る。