作り方

1. トマトはへたを取り、４つ切りにしてから１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 ちぎった青じそとともに器に盛り付ける。
2. フライパンにサラダ油とじゃこを入れて弱火で熱し、じゃこがカリッとしたところで 取り出して、①にのせる。
3. 梅干は種を取り除いてたたき、②で使ったフライパンに材料★とともにいれて、 温めたあとにサラダにかける。