作り方

1. ズッキーニは横1/2に切り、長さ5～6cmの棒状を1本のズッキーニから8本に切り分ける。
2. 豚バラ肉スライスをズッキーニがきれいに隠れるように巻き付けていく。
3. 肉できれいに隠れたズッキーニに塩こしょうをし、小麦粉・とき卵・パン粉の順に衣をつける。
   揚げ油を170度に熱し、こんがりとするまで4～5分揚げる。